{"title":"Weiße","description":null,"products":[{"product_id":"fiano-di-avellino-docg","title":"WEISSWEIN FIANO DI AVELLINO DOCG - 75CL - COLLINE DEL SOLE","description":"\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eFIANO DI AVELLINO DOCG\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Ursprünge von Fiano sind Jahrtausende alt. Die Lateiner nannten diese Rebe\u003cbr\u003e Vitis Apiana, wie die Bienen besonders schienen\u003cbr\u003e liebt die Süße seiner Trauben. Im Mittelalter sehr geschätzt,\u003cbr\u003e Es wurde von Carlo D'Angiò wegen seiner außergewöhnlichen Eigenschaften angebaut\u003cbr\u003e Eigenschaften. Strohgelbe Farbe, intensives Aroma mit\u003cbr\u003e Noten von Honig, Haselnuss und Rauch, es hat einen frischen Geschmack und\u003cbr\u003e harmonisch und passt zu den raffiniertesten Fischgerichten.\u003cbr\u003e Ideal für ausgezeichnete Aperitifs.\u003cbr\u003e Produktionsbereich:\u003cbr\u003e Montefalcione, im Herzen des Fiano-Produktionsgebiets \u003cbr\u003eAvellino DOCG, mit Land auf einer Höhe von 500\/550\u003cbr\u003e mmsl. Besonders geeignet für den Weinbau mit Anerkennung\u003cbr\u003e von zwei kontrollierten und garantierten Ursprungsbezeichnungen\u003cbr\u003e wie Fiano di Avellino und Taurasi.\u003cbr\u003e Rebsorte:\u003cbr\u003e Fiano di Avellino hat zu 100 % ausgewählt.\u003cbr\u003e Landwirtschaftssystem:\u003cbr\u003e Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt nach der Guyot-Methode\u003cbr\u003e Integrierte Landwirtschaftsmethode. Die Produktion pro Hektar beträgt\u003cbr\u003e 70\/80 Doppelzentner.\u003cbr\u003e Wein machen:\u003cbr\u003e Manuelle Sammlung und Platzierung in Kunststoffboxen max\u003cbr\u003e mit einem Gewicht von 20 kg, durchgeführt in der zweiten Oktoberdekade. Zerkleinern und Abbeeren,\u003cbr\u003e und Kryomazeration. Gärung in Tanks\u003cbr\u003e aus Edelstahl bei kontrollierter Temperatur 20\/25 Tage.\u003cbr\u003e Eigenschaften:\u003cbr\u003e Helle, klare und gleichmäßige strohgelbe Farbe,\u003cbr\u003e fast cremig. Intensives und blumiges Bouquet. Weicher Geschmack\u003cbr\u003e warm mit einer honig- und mineralischen Note in guter Balance.\u003cbr\u003e Paarungen:\u003cbr\u003e Käse und Gerichte auf der Basis von Fisch, Schalentieren, Meeresfrüchten usw\u003cbr\u003e Vorspeisen. Hervorragend als Aperitif geeignet, sollte bei einer bestimmten Temperatur serviert werden\u003cbr\u003e von 8°- 10° C.\u003c\/p\u003e","brand":"enobay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47606333079826,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/1423\/4898\/files\/FIANO-DI-AVELLINO-DOCG-1-800x1200.jpg?v=1706036219"},{"product_id":"greco-di-tufo-docg","title":"GRECO-WEISSWEIN VON TUFO DOCG - 75CL - COLLINE DEL SOLE","description":"\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eGRECO DI TUFO DOCG\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Es handelt sich um die älteste Rebe im Avellino-Gebiet, die aus der Region importiert wurde\u003cbr\u003e Griechisch aus Thessalien, von den Pelasgern. Diese Rebe hat tausendjährige Ursprünge,\u003cbr\u003e Es hat sich perfekt an Irpinia angepasst, insbesondere auf den Hügeln\u003cbr\u003e die das kleine Dorf Tufo umgeben, nach dem es benannt ist\u003cbr\u003e Greco di Tufo. Was unterscheidet sie von anderen Reben?\u003cbr\u003e Weiße Beere zeichnet sich durch ihre außergewöhnliche, helle Pigmentierung aus\u003cbr\u003e verleiht seinen Trauben eine schöne intensive gelbe Farbe, manchmal bernsteinfarben,\u003cbr\u003e im Moment der Reifung. Außerdem werden die Trauben benannt\u003cbr\u003e Aminia Gemina (Seelenverwandte), diese Bezeichnung\u003cbr\u003e leitet sich von Aminoo ab, einem Ort in Thessalien, und von der Tatsache, dass es sich präsentiert\u003cbr\u003e Weintrauben paaren sich wie Zwillinge. Wenn man es probiert, stellt sich heraus\u003cbr\u003e sehr frisch dank seiner ausgeprägten Säure und Mineralität\u003cbr\u003e Es hat eine bemerkenswerte Struktur und hinterlässt ein angenehmes Gefühl\u003cbr\u003e der Fülle. Zeigt ein interessantes Geschmacksprofil \u003cbr\u003eTatsächlich sind die Trauben sehr reich an Aromen, weit darüber hinaus\u003cbr\u003e das können wir über Geruchsschwellen wahrnehmen; auffallen\u003cbr\u003e tatsächlich blumige und fruchtige Noten von gelbem Pfirsich, Aprikose und Haselnuss,\u003cbr\u003e sowie scharfe, die unter anderem durch verstärkt zu werden scheinen\u003cbr\u003e lehmige Böden und gute Sonneneinstrahlung. Er nähert sich\u003cbr\u003e Passt auch gut zu Fisch-, Meeresfrüchte- und Schalentiergerichten\u003cbr\u003e weißes Fleisch und kalte Gerichte.\u003cbr\u003e Produktionsbereich:\u003cbr\u003e Torrioni e Tufo, im Herzen des Produktionsgebiets Greco di\u003cbr\u003e Tufo DOCG, hügelige Lage mit Südostausrichtung\u003cbr\u003e stromaufwärts der Gemeinde Tufo, Höhe 400\/500 m über dem Meeresspiegel.\u003cbr\u003e Kalk-Tuff-Böden, reich an Skelett mit Schwefelmineralien.\u003cbr\u003e Rebsorte:\u003cbr\u003e 100 % ausgewählter Greco di Tufo.\u003cbr\u003e Landwirtschaftssystem:\u003cbr\u003e Die Weinberge werden nach der Guyot-Anbaumethode mit 3.500 Rebstöcken bewirtschaftet\u003cbr\u003e pro Hektar. Durchgeführt mit einer integrierten Landwirtschaftsmethode. Dort\u003cbr\u003e Die Produktion pro Hektar beträgt 70\/80 Doppelzentner.\u003cbr\u003e Wein machen:\u003cbr\u003e Manuelle Sammlung und Platzierung in Kunststoffboxen max \u003cbr\u003eGewicht 20 kg, durchgeführt im Zeitraum vom 10. Oktober bis 31. Oktober. Zerkleinern und Abbeeren,\u003cbr\u003e und sanftes Pressen. Gärung in Tanks\u003cbr\u003e aus Edelstahl bei kontrollierter Temperatur 20\/25 Tage.\u003cbr\u003e Eigenschaften:\u003cbr\u003e Goldgelbe Farbe mit brillanten Reflexen, klar und gleichmäßig,\u003cbr\u003e intensives, breites Aroma mit mineralischen Noten. Robuster, trockener Geschmack\u003cbr\u003e mit anhaltender mineralischer Frische.\u003cbr\u003e Paarungen:\u003cbr\u003e Erste Gänge mit Meeresfrüchten, gegrilltem Hähnchen und Kaninchen\u003cbr\u003e Aufgrund seiner mineralischen Frische passt er hervorragend zu Gemüsesuppen\u003cbr\u003e und Hülsenfrüchten sollte es bei einer Temperatur von 8°-10° C serviert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"enobay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47606333112594,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/1423\/4898\/files\/GRECO-DI-TUFO-DOCG-1-800x1200.jpg?v=1706036860"},{"product_id":"vino-fermo-bianco-722-75cl-campion","title":"IRPINIA WEISSWEIN CODA DI VOLPE g.U. - 75CL - IRPINE WEINBERGE","description":"\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eIRPINIA CODA DI VOLPE DOP\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Geschützte Herkunftsbezeichnung\u003cbr\u003e Trauben: Coda di Volpe 100 %\u003cbr\u003e Anbauböden: Tonhaltig – kalkhaltig\u003cbr\u003e Trainingssystem: Guyot\u003cbr\u003e Ernte: Ende September\u003cbr\u003e Ertrag pro Hektar: 9T\u003cbr\u003e Gärung: 10-15 Tage bei kontrollierter Temperatur\u003cbr\u003e Reifung: 2 Monate in der Flasche\u003cbr\u003e Farbe: Mehr oder weniger intensives Strohgelb\u003cbr\u003e Parfüm: Intensiv, fruchtig, mit einem Hauch von Trockenfrüchten \u003cbr\u003eGeschmack: Trocken, weich\u003cbr\u003e Verkostung: 10-12°C\u003cbr\u003e Paarungen: Fisch, weißes Fleisch und Frischkäse\u003c\/p\u003e","brand":"enobay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47606333145362,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/1423\/4898\/files\/722-compresso.jpg?v=1735323154"},{"product_id":"irpinia-falanghina-dop","title":"IRPINIA FALANGHINA DOP WEISSWEIN – 75CL – IRPINE WEINBERGE","description":"\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eIRPINIA FALANGHINA DOP\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Geschützte Herkunftsbezeichnung\u003cbr\u003e Trauben: Falanghina 100 %\u003cbr\u003e Anbauböden: Tonhaltig – kalkhaltig\u003cbr\u003e Trainingssystem: Guyot\u003cbr\u003e Ernte: Ende September\u003cbr\u003e Ertrag pro Hektar: 9T\u003cbr\u003e Gärung: 10-15 Tage bei kontrollierter Temperatur\u003cbr\u003e Reifung: 2 Monate in der Flasche\u003cbr\u003e Farbe: Strohgelb\u003cbr\u003e Parfüm: Intensiv und anhaltend, mit einem Hauch von Blumen und Früchten\u003cbr\u003e Geschmack: Herzhaft, weich und anhaltend\u003cbr\u003e Verkostung: 10-12°C\u003cbr\u003e Paarungen: Fisch, Vorspeisen und Gemüse\u003c\/p\u003e","brand":"enobay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47606333178130,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/1423\/4898\/files\/s-l1600_3a1d9292-0434-41de-a00c-3c74fbc6b1b8.png?v=1702292492"},{"product_id":"musica-campania-falanghina-igp","title":"MUSICA CAMPANIA FALANGHINA IGP WEISSWEIN – 75CL – IRPINE WEINBERGE","description":"\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eMUSIK KAMPANIEN FALANGHINA IGP\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Typische geografische Angabe\u003cbr\u003e Trauben: Coda di Volpe 100 %\u003cbr\u003e Anbauböden: Tonhaltig – kalkhaltig\u003cbr\u003e Trainingssystem: Guyot\u003cbr\u003e Ernte: Ende September\u003cbr\u003e Ertrag pro Hektar: 9T\u003cbr\u003e Gärung: 10-15 Tage bei kontrollierter Temperatur\u003cbr\u003e Reifung: 2 Monate in der Flasche \u003cbr\u003eFarbe: Mehr oder weniger intensives Strohgelb\u003cbr\u003e Parfüm: Intensiv, fruchtig, mit einem Hauch von Trockenfrüchten\u003cbr\u003e Geschmack: Trocken, weich\u003cbr\u003e Verkostung: 10-12°C\u003cbr\u003e Paarungen: Fisch, weißes Fleisch und Frischkäse\u003c\/p\u003e","brand":"enobay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47606333210898,"sku":"","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/1423\/4898\/files\/s-l1600_701c418e-5fa8-4745-b7fb-94712db5a449.png?v=1702292592"},{"product_id":"irpinia-aglianico-doc","title":"ROTWEIN IRPINIA AGLIANICO DOC - 75CL - COLLINE DEL SOLE","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eIRPINIA AGLIANICO DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Wein wird aus Trauben der alten Aglianico-Rebe hergestellt\u003cbr\u003e Wird auf bestimmten Böden Irpiniens angebaut und hat eine rote Farbe\u003cbr\u003e Rubinrot, charakteristischer Geruch und sehr anhaltender voller Geschmack.\u003cbr\u003e Passt hervorragend zu Wildgerichten, würzigen Käsesorten usw\u003cbr\u003e leckere Braten Es sollte bei einer Temperatur von 16° – 18° serviert werden.\u003cbr\u003e Produktionsbereich:\u003cbr\u003e Torre le Nocelle, im Herzen des Produktionsgebiets Aglianico\u003cbr\u003e DOC, mit Land auf einer Höhe von 400\/450 mm über dem Meeresspiegel.\u003cbr\u003e Besonders geeignet für den Weinbau.\u003cbr\u003e Rebsorte:\u003cbr\u003e Aglianico: 100 %.\u003cbr\u003e Landwirtschaftssystem:\u003cbr\u003e Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt mit Spornkordon,\u003cbr\u003e mit 3500 Rebstöcken pro Hektar, landwirtschaftlich bewirtschaftet\u003cbr\u003e integriert. Die Produktion pro Hektar beträgt 90\/100 Doppelzentner.\u003cbr\u003e Wein machen:\u003cbr\u003e Manuelle Sammlung und Platzierung in Kunststoffboxen max\u003cbr\u003e 22 kg schwer, durchgeführt Ende Oktober. Anschließend erfolgt das Zerkleinern und Abbeeren\u003cbr\u003e aus der Mazeration in Edelstahltanks bei Temperatur \u003cbr\u003ekontrolliert 23° – 25° für eine Dauer von 15\/20 Tagen. Regale\u003cbr\u003e und langsame Gärung immer im Stahltank. Nach\u003cbr\u003e Nach dem ersten Abstich wird der Wein in Stahltanks verfeinert.\u003cbr\u003e Eigenschaften:\u003cbr\u003e Lebhafte rubinrote Farbe, intensives Bouquet mit würzigen Noten.\u003cbr\u003e Trockener, voller Geschmack mit einem Hauch von Veilchen und Himbeere.\u003cbr\u003e Paarungen:\u003cbr\u003e Fleischgerichte, Braten, Wild und würzige Käsesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"enobay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47606333407506,"sku":"","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/1423\/4898\/files\/IRPINIA-AGLIANICO-DOC-1-800x1200-1.jpg?v=1706038376"},{"product_id":"irpinia-falanghina-doc","title":"WEISSWEIN IRPINIA FALANGHINA DOC - 75CL - COLLINE DEL SOLE","description":"\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eIRPINIA FALANGHINA DOC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Er wird sortenrein aus der gleichnamigen Rebe hergestellt und hat eine\u003cbr\u003e strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Es wird angezeigt\u003cbr\u003e elegant fruchtig, mit Noten von Apfel, Banane und Blumen\u003cbr\u003e Zitrone, Ananas. Der Geschmack ist trocken und harmonisch. Aromatisch\u003cbr\u003e sehr ausgeprägt. Passt gut zu Fischgerichten.\u003cbr\u003e Produktionsbereich:\u003cbr\u003e Pietradefusi, im Produktionsgebiet von Irpinia Falanghina,\u003cbr\u003e Mittelhügellage mit Südausrichtung und einer Höhe von 350 m\u003cbr\u003e m.ü.M. Kompakter Lehmboden.\u003cbr\u003e Rebsorte:\u003cbr\u003e Falanghina 100 %. \u003cbr\u003eLandwirtschaftssystem:\u003cbr\u003e Die Weinberge werden nach der Guyot-Methode bewirtschaftet\u003cbr\u003e Integrierte Landwirtschaftsmethode. Die Produktion pro Hektar beträgt\u003cbr\u003e von 80\/90 Doppelzentnern.\u003cbr\u003e Wein machen:\u003cbr\u003e Manuelle Sammlung und Platzierung in Kunststoffboxen max\u003cbr\u003e 23 kg schwer, durchgeführt in der zweiten Oktoberhälfte. Zerkleinern und Abbeeren,\u003cbr\u003e und Kryomazeration. Gärung in Tanks\u003cbr\u003e Edelstahl bei kontrollierter Temperatur 20\/25 Tage.\u003cbr\u003e Eigenschaften:\u003cbr\u003e Sehr helle strohgelbe Farbe, intensives Aroma\u003cbr\u003e und blumig. Voller und weicher Trockengeschmack.\u003cbr\u003e Paarungen:\u003cbr\u003e Paarungen: Außergewöhnlich zu Meeresfrüchten und Austern oder\u003cbr\u003e leckere Fischgerichte.\u003c\/p\u003e","brand":"enobay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47606333440274,"sku":"","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/1423\/4898\/files\/Irpinia-Falanghina-DOC-1-800x1200.jpg?v=1706038770"},{"product_id":"falanghina-sannio-doc","title":"FALANGHINA SANNIO DOC WEISSWEIN – 75CL – COLLINE DEL SOLE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFALANGHINA SANNIO DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Er wird sortenrein aus der gleichnamigen Rebe hergestellt und hat eine Farbe\u003cbr\u003e leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen. Es präsentiert sich elegant\u003cbr\u003e fruchtig, mit einem Hauch von Apfel, Banane und Jasmin. Der\u003cbr\u003e Der Geschmack ist trocken, zart und harmonisch. Aromatisch sehr\u003cbr\u003e markiert. Passt gut zu Fisch- und Schalentiergerichten \u003cbr\u003eund Käse.\u003cbr\u003e Produktionsbereich:\u003cbr\u003e Arpaise, im Falanghina-Produktionsgebiet der Region Benevento,\u003cbr\u003e Nach Süden ausgerichtete Mittelhügellage mit Höhenlage\u003cbr\u003e 250 m über dem Meeresspiegel. Kompakter Lehmboden.\u003cbr\u003e Rebsorte:\u003cbr\u003e Falanghina 100 %.\u003cbr\u003e Landwirtschaftssystem:\u003cbr\u003e Die Anbaumethode der Weinberge ist Guyot. Durchgeführt mit\u003cbr\u003e Integrierte Landwirtschaftsmethode. Die Produktion pro Hektar beträgt\u003cbr\u003e 80\/90 Doppelzentner.\u003cbr\u003e Wein machen:\u003cbr\u003e Manuelle Sammlung und Platzierung in Kunststoffboxen max\u003cbr\u003e mit einem Gewicht von 20 kg, durchgeführt in der ersten Oktoberhälfte. Zerkleinern und Abbeeren,\u003cbr\u003e und Kryomazeration. Gärung in Tanks\u003cbr\u003e Edelstahl bei kontrollierter Temperatur 20\/25 Tage.\u003cbr\u003e Eigenschaften:\u003cbr\u003e Sehr helle strohgelbe Farbe, intensives Aroma und\u003cbr\u003e Blumen. Voller und weicher Trockengeschmack.\u003cbr\u003e Paarungen:\u003cbr\u003e Paarungen: Außergewöhnlich zu Meeresfrüchten und Austern oder\u003cbr\u003e leckere Fischgerichte.\u003c\/p\u003e","brand":"enobay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47606333473042,"sku":"","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/1423\/4898\/files\/FALANGHINASannio-DOC-1-800x1200.jpg?v=1706034820"},{"product_id":"irpinia-coda-di-volpe-doc","title":"IRPINIA WEISSWEIN CODA DI VOLPE DOC - 75CL - COLLINE DEL SOLE","description":"\u003ch1 class=\"product_title entry-title\"\u003e \u003cspan size=\"4\" style=\"font-size: large;\"\u003eIRPINIA CODA DI VOLPE DOC\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan size=\"4\" style=\"font-size: large;\"\u003eCoda di Volpe ist eine alte kampanische Rebe, die bereits in der Römerzeit als „Cauda Vulpium“ bekannt war. Früher galt sie als zweitklassige Rebe, die ausschließlich als Verschnitt verwendet wurde. Dank der reinen Weinbereitung mit modernen Methoden hat es heute ein sehr hohes Qualitätsniveau erreicht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan size=\"4\" style=\"font-size: large;\"\u003eDer Wein hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen; In der Nase finden sich Anklänge von weißen Früchten und aromatischen Kräutern mit einem überwiegenden Anteil an Kamille. Am Gaumen trocken mit schöner Frische und reifen Fruchtaromen mit guter Nachhaltigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan size=\"4\" style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cspan face=\"Raleway, arial, sans-serif\" color=\"#444444\" style=\"color: #444444; font-family: Raleway, arial, sans-serif;\"\u003eEs passt perfekt zu vielen Zubereitungen auf der Basis von Fisch,\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eKrustentieren, Weichtieren und Meeresfrüchten, passt aber auch sehr gut zu\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ezarten weißen Fleischzubereitungen und Käse mittleren Alters.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"enobay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47606333538578,"sku":"","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/1423\/4898\/files\/coda-di-volpe-600x600-1_1.jpg?v=1706038072"},{"product_id":"greco-campania-igt","title":"GRIECHISCHER WEISSWEIN KAMPANIEN IGT - 75CL - COLLINE DEL SOLE","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGRECO CAMPANIA IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Es handelt sich um die älteste Rebe im Avellino-Gebiet, die aus der Region importiert wurde\u003cbr\u003e Griechisch aus Thessalien, von den Pelasgern. Diese Rebe hat tausendjährige Ursprünge,\u003cbr\u003e Der Anbau der Greco-Rebe war zunächst weiter verbreitet\u003cbr\u003e an den Hängen des Vesuvs und später in anderen Gebieten\u003cbr\u003e Provinz Avellino, wo es den Namen Greco erhielt\u003cbr\u003e und insbesondere im mittleren Samstagstal, wo es gefunden wurde\u003cbr\u003e sein ideales Mikroklima. Passt gut zu Gerichten auf Basisbasis\u003cbr\u003e Fisch, Meeresfrüchte und Schalentiere sowie weißes Fleisch und Gerichte\u003cbr\u003e kalt.\u003cbr\u003e Produktionsbereich:\u003cbr\u003e Torrioni e Tufo, im Herzen des Produktionsgebiets Greco di\u003cbr\u003e Tufo, hügelige Lage mit Südostausrichtung\u003cbr\u003e Berg in der Gemeinde Tufo, Höhe 400\/500 mm über dem Meeresspiegel. Land\u003cbr\u003e Kalktuff, reich an Skelett und Schwefelmineralien.\u003cbr\u003e Rebsorte:\u003cbr\u003e 100 % griechisch.\u003cbr\u003e Landwirtschaftssystem:\u003cbr\u003e Die Weinberge werden nach der Guyot-Anbaumethode mit 3.500 Rebstöcken bewirtschaftet\u003cbr\u003e pro Hektar. Durchgeführt mit einer integrierten Anbaumethode. Dort\u003cbr\u003e Die Produktion pro Hektar beträgt 70\/80 Doppelzentner. \u003cbr\u003eWein machen:\u003cbr\u003e Manuelle Sammlung und Platzierung in Kunststoffboxen max\u003cbr\u003e mit einem Gewicht von 20 kg, durchgeführt im Zeitraum vom 10. Oktober bis 31. Oktober.\u003cbr\u003e Zerkleinern und Abbeeren,\u003cbr\u003e und sanftes Pressen. Gärung im Edelstahltank\u003cbr\u003e bei kontrollierter Temperatur 20\/25 Tage.\u003cbr\u003e Eigenschaften:\u003cbr\u003e Strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen, klar und\u003cbr\u003e konsistentes, intensives, breites Aroma mit mineralischen Noten. Schmecken\u003cbr\u003e trocken, kräftig mit anhaltender mineralischer Frische.\u003cbr\u003e Paarungen:\u003cbr\u003e Erste Gänge mit Meeresfrüchten, gegrilltem Hähnchen und Kaninchen\u003cbr\u003e und für seine mineralische Frische auf Gemüse- und Hülsenfruchtsuppen,\u003cbr\u003e Es sollte bei einer Temperatur von 8°-10° C serviert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"enobay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47606333604114,"sku":"","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/1423\/4898\/files\/GRECO-CAMPANIA-IGT-1-800x1200.jpg?v=1706036590"},{"product_id":"fiano-campania-igt","title":"WEISSWEIN FIANO CAMPANIA IGT - 75CL - COLLINE DEL SOLE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFIANO CAMPANIA IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Ursprünge von Fiano sind Jahrtausende alt. Die Lateiner nannten diese Rebe\u003cbr\u003e Vitis Apiana, wie die Bienen besonders schienen\u003cbr\u003e liebt die Süße seiner Trauben. Im Mittelalter sehr geschätzt,\u003cbr\u003e Es wurde von Carlo D'Angiò wegen seiner außergewöhnlichen Eigenschaften angebaut \u003cbr\u003eEigenschaften. Leuchtend gelbe Farbe, intensiver Geruch\u003cbr\u003e Noten von Honig, Haselnuss und Rauch, es hat einen frischen Geschmack und\u003cbr\u003e harmonisch und passt zu den raffiniertesten Fischgerichten.\u003cbr\u003e Ideal für ausgezeichnete Aperitifs.\u003cbr\u003e Produktionsbereich:\u003cbr\u003e Montefalcione, im Herzen des Fiano-Produktionsgebiets\u003cbr\u003e Avellino DOCG, mit Land auf einer Höhe von 500\/550\u003cbr\u003e mmsl. Besonders geeignet für den Weinbau mit Anerkennung\u003cbr\u003e von zwei kontrollierten und garantierten Ursprungsbezeichnungen\u003cbr\u003e wie Fiano di Avellino und Taurasi.\u003cbr\u003e Rebsorte:\u003cbr\u003e Fiano hat zu 100 % ausgewählt.\u003cbr\u003e Landwirtschaftssystem:\u003cbr\u003e Die Anbaumethode der Weinberge ist Guyot. Durchgeführt mit\u003cbr\u003e Integrierte Landwirtschaftsmethode. Die Produktion pro Hektar beträgt\u003cbr\u003e 70\/80 Doppelzentner.\u003cbr\u003e Wein machen:\u003cbr\u003e Manuelle Sammlung und Platzierung in Kunststoffboxen max\u003cbr\u003e mit einem Gewicht von 20 kg, durchgeführt in der zweiten Oktoberdekade. Zerkleinern und Abbeeren,\u003cbr\u003e und Kryomazeration. Gärung in Tanks\u003cbr\u003e aus Edelstahl bei kontrollierter Temperatur 20\/25 Tage.\u003cbr\u003e Eigenschaften: \u003cbr\u003eHelle, leuchtend gelbe Farbe, klar und gleichmäßig.\u003cbr\u003e Intensives und blumiges Bouquet. Warmer, weicher Geschmack mit a\u003cbr\u003e Honig- und Mineralnote in guter Balance.\u003cbr\u003e Paarungen:\u003cbr\u003e Käse und Gerichte auf der Basis von Fisch, Schalentieren, Meeresfrüchten usw\u003cbr\u003e Vorspeisen, die sich hervorragend als Aperitif eignen, sollten bei einer bestimmten Temperatur serviert werden\u003cbr\u003e von 8°- 10° C.\u003c\/p\u003e","brand":"enobay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47606333636882,"sku":"","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/1423\/4898\/files\/Campania-Fiano-1-800x1200.jpg?v=1706035945"},{"product_id":"falanghina-del-beneventano-igt","title":"FALANGHINA DEL BENEVENTANO IGT WEISSWEIN – 75CL – COLLINE DEL SOLE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFALANGHINA DEL BENEVENTANO IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Er wird sortenrein aus der gleichnamigen Rebe hergestellt und hat eine Farbe\u003cbr\u003e strohgelb mit grünlichen Reflexen. Es präsentiert sich elegant\u003cbr\u003e fruchtig, mit Apfelnoten. Der Geschmack ist trocken und\u003cbr\u003e harmonisch. Aromatisch sehr ausgeprägt. Er begleitet sich selbst\u003cbr\u003e Passt gut zu Fisch-, Schalentier- und Käsegerichten.\u003cbr\u003e Produktionsbereich:\u003cbr\u003e Arpaise, im Falanghina-Produktionsgebiet der Region Benevento,\u003cbr\u003e Nach Süden ausgerichtete Mittelhügellage mit Höhenlage\u003cbr\u003e 250 m über dem Meeresspiegel. Kompakter Lehmboden.\u003cbr\u003e Rebsorte:\u003cbr\u003e Falanghina 100 %.\u003cbr\u003e Landwirtschaftssystem:\u003cbr\u003e Die Anbaumethode der Weinberge ist Guyot. Durchgeführt mit \u003cbr\u003eIntegrierte Landwirtschaftsmethode. Die Produktion pro Hektar beträgt\u003cbr\u003e 80\/90 Doppelzentner. Die Anbaumethode der Weinberge ist Guyot.\u003cbr\u003e Durchgeführt mit einer integrierten Landwirtschaftsmethode. Produktion\u003cbr\u003e pro Hektar sind es 80\/90 Doppelzentner.\u003cbr\u003e Wein machen:\u003cbr\u003e Manuelle Sammlung und Platzierung in Kunststoffboxen max\u003cbr\u003e mit einem Gewicht von 20 kg, durchgeführt in der ersten Oktoberhälfte. Zerkleinern und Abbeeren,\u003cbr\u003e und Kryomazeration. Gärung in Tanks\u003cbr\u003e Edelstahl bei kontrollierter Temperatur 20\/25 Tage.\u003cbr\u003e Eigenschaften:\u003cbr\u003e Sehr helle strohgelbe Farbe, intensives Aroma und\u003cbr\u003e Blumen. Voller und weicher Trockengeschmack.\u003cbr\u003e Paarungen:\u003cbr\u003e Paarungen: Außergewöhnlich zu Meeresfrüchten und Austern oder\u003cbr\u003e leckere Fischgerichte.\u003c\/p\u003e","brand":"enobay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47606333669650,"sku":"","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/1423\/4898\/files\/FALANGHINA-DEL-BENEVENTANO-1-800x1200.jpg?v=1706034599"},{"product_id":"passo-serra-greco-di-tufo-riserva-docg","title":"PASSO SERRA GRECO DI TUFO RISERVA DOCG WEISSWEIN – 75CL – IRPINE WEINBERGE","description":"\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003ePASSO SERRA GRECO DI TUFO RISERVA DOCG\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Herkunftsbezeichnung und garantiert\u003cbr\u003e Trauben: Greco 100 %\u003cbr\u003e Anbauböden: Tonhaltig – kalkhaltig\u003cbr\u003e Trainingssystem: Guyot\u003cbr\u003e Ernte: Erste zehn Tage im Oktober\u003cbr\u003e Ertrag pro Hektar: 8T\u003cbr\u003e Gärung: 10-15 Tage bei kontrollierter Temperatur\u003cbr\u003e Reifung: 3 Monate im Fass und 6 Monate in der Flasche\u003cbr\u003e Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen\u003cbr\u003e Parfüm: Intensiv und anhaltend, mit einem Hauch von Pfirsich und Bittermandel, komplex\u003cbr\u003e Geschmack: Harmonisch, zart und angenehm\u003cbr\u003e Verkostung: 10-12°C\u003cbr\u003e Paarungen: Fisch (auch roh), Vorspeisen und Frischkäse\u003c\/p\u003e","brand":"enobay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47606334882066,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/1423\/4898\/files\/s-l1600_abf183aa-f65a-4f96-be57-447d9e5ee282.png?v=1702294204"},{"product_id":"falerno-del-massico-bianco-d-o-p-75cl-masseria-coste-di-cuma","title":"FALERNO DEL MASSICO BIANCO D.O.P - 75CL - MASSERIA COSTE DI CUMA","description":"\u003ch2\u003eFALERNO DEL MASSICO BIANCO D.O.P\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eDONN'ANNA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinificato in purezza di colore giallo paglierino lieve con sentori\u003cbr\u003efloreali ben sorretti da quelli di frutta tropicale quali ananas e\u003cbr\u003ebanana. Sapore equilibrato, fresco ed avvolgente\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eScheda Tecnica\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFalanghina 100%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eForma di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpalliera bassa guyot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensità di impianto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e4000 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa uve per ettaro\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e90 quintali\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno di impianto vitigno\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarie annate dal 1992 al 2017\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNatura del terreno\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eterreni pedemontani della catena del\u003cbr\u003emonte Massico, franco limosi, sciolti,\u003cbr\u003econ presenza di esotici carbonatici e\u003cbr\u003eprevalenza di ceneri vulcaniche\u003cbr\u003ederivanti in epoca terziaria dal\u003cbr\u003ecomplesso vulcanico del\u003cbr\u003eRoccamonfina, leggermente declivi,\u003cbr\u003econ esposizione sud-est\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo di coltivazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA basso impatto ambientale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRaccolta manuale in cassette\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEpoca di raccolta\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eII decade di settembre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe uve, subito trasportate in cantina\u003cbr\u003evengono diraspate e pigiate ed\u003cbr\u003eavviate la processo di fermentazione\u003cbr\u003ein fermentini di acciaio a temperatura\u003cbr\u003econtrollata. Terminata la\u003cbr\u003efermentazione alcolica viene bloccata\u003cbr\u003equella malolattica allo scopo di di\u003cbr\u003eottenere un prodotto più fresco.\u003cbr\u003eDopo una prima sfecciatura che\u003cbr\u003eelimina la feccia grossa il vino resta\u003cbr\u003esul feccino fine detto anche nobile\u003cbr\u003efino al mese di marzo, periodo in cui\u003cbr\u003evengono effettuati diversi bottonage\u003cbr\u003esettimanali allo scopo di favorire il suo\u003cbr\u003eelevage agli inizi di aprile viene\u003cbr\u003eeffettuato il suo imbottigliamento.\u003cbr\u003e3 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBottiglie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10÷12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer acquisti all'ingrosso contattaci a: amministrazione.enobay@gmail.com\u003c\/p\u003e","brand":"enobay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48257474986258,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/1423\/4898\/files\/VinoBianco750-sfbianco.jpg?v=1710268222"},{"product_id":"vino-bianco-fiano-di-avellino-docg-75cl-cantina-di-marco","title":"WEISSWEIN FIANO DI AVELLINO DOCG - 75CL - COLLINE DEL SOLE","description":"\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eFIANO DI AVELLINO DOCG\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Ursprünge von Fiano sind Jahrtausende alt. Die Lateiner nannten diese Rebe\u003cbr\u003e Vitis Apiana, wie die Bienen besonders schienen\u003cbr\u003e liebt die Süße seiner Trauben. Im Mittelalter sehr geschätzt,\u003cbr\u003e Es wurde von Carlo D'Angiò wegen seiner außergewöhnlichen Eigenschaften angebaut\u003cbr\u003e Eigenschaften. Strohgelbe Farbe, intensives Aroma mit\u003cbr\u003e Noten von Honig, Haselnuss und Rauch, es hat einen frischen Geschmack und\u003cbr\u003e harmonisch und passt zu den raffiniertesten Fischgerichten.\u003cbr\u003e Ideal für ausgezeichnete Aperitifs.\u003cbr\u003e Produktionsbereich:\u003cbr\u003e Montefalcione, im Herzen des Fiano-Produktionsgebiets \u003cbr\u003eAvellino DOCG, mit Land auf einer Höhe von 500\/550\u003cbr\u003e mmsl. Besonders geeignet für den Weinbau mit Anerkennung\u003cbr\u003e von zwei kontrollierten und garantierten Ursprungsbezeichnungen\u003cbr\u003e wie Fiano di Avellino und Taurasi.\u003cbr\u003e Rebsorte:\u003cbr\u003e Fiano di Avellino hat zu 100 % ausgewählt.\u003cbr\u003e Landwirtschaftssystem:\u003cbr\u003e Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt nach der Guyot-Methode\u003cbr\u003e Integrierte Landwirtschaftsmethode. Die Produktion pro Hektar beträgt\u003cbr\u003e 70\/80 Doppelzentner.\u003cbr\u003e Wein machen:\u003cbr\u003e Manuelle Sammlung und Platzierung in Kunststoffboxen max\u003cbr\u003e mit einem Gewicht von 20 kg, durchgeführt in der zweiten Oktoberdekade. Zerkleinern und Abbeeren,\u003cbr\u003e und Kryomazeration. Gärung in Tanks\u003cbr\u003e aus Edelstahl bei kontrollierter Temperatur 20\/25 Tage.\u003cbr\u003e Eigenschaften:\u003cbr\u003e Helle, klare und gleichmäßige strohgelbe Farbe,\u003cbr\u003e fast cremig. Intensives und blumiges Bouquet. Weicher Geschmack\u003cbr\u003e warm mit einer honig- und mineralischen Note in guter Balance.\u003cbr\u003e Paarungen:\u003cbr\u003e Käse und Gerichte auf der Basis von Fisch, Schalentieren, Meeresfrüchten usw\u003cbr\u003e Vorspeisen. Hervorragend als Aperitif geeignet, sollte bei einer bestimmten Temperatur serviert werden\u003cbr\u003e von 8°- 10° C.\u003c\/p\u003e","brand":"enobay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50759729316114,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/1423\/4898\/files\/FIANO_DI_AVELLINO-compresso.jpg?v=1735389115"},{"product_id":"coda-di-volpe-igt-75cl-cantina-di-marco","title":"WEISSWEIN FIANO DI AVELLINO DOCG - 75CL - COLLINE DEL SOLE","description":"\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eFIANO DI AVELLINO DOCG\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Ursprünge von Fiano sind Jahrtausende alt. Die Lateiner nannten diese Rebe\u003cbr\u003e Vitis Apiana, wie die Bienen besonders schienen\u003cbr\u003e liebt die Süße seiner Trauben. Im Mittelalter sehr geschätzt,\u003cbr\u003e Es wurde von Carlo D'Angiò wegen seiner außergewöhnlichen Eigenschaften angebaut\u003cbr\u003e Eigenschaften. Strohgelbe Farbe, intensives Aroma mit\u003cbr\u003e Noten von Honig, Haselnuss und Rauch, es hat einen frischen Geschmack und\u003cbr\u003e harmonisch und passt zu den raffiniertesten Fischgerichten.\u003cbr\u003e Ideal für ausgezeichnete Aperitifs.\u003cbr\u003e Produktionsbereich:\u003cbr\u003e Montefalcione, im Herzen des Fiano-Produktionsgebiets \u003cbr\u003eAvellino DOCG, mit Land auf einer Höhe von 500\/550\u003cbr\u003e mmsl. 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