{"product_id":"aglianico-campania-igt","title":"VINO ROSSO AGLIANICO CAMPANIA IGT - 75CL - COLLINE DEL SOLE","description":"\u003ch2 class=\"Polaris-Header-Title\"\u003eAGLIANICO CAMPANIA IGT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eColore rosso rubino e sapore asciutto, armonico e vellutato, il\u003cbr\u003evino aglianico ha un tipico odore di bouquet di sottobosco. Si\u003cbr\u003eabbina bene a minestre salate, carni bianche e rosse, formaggi\u003cbr\u003esaporiti, selvaggina. Va servito a temperatura di 16° – 18°.\u003cbr\u003eArea di produzione:\u003cbr\u003eChianche, nell’area di produzione dell’aglianico, con terreni situati\u003cbr\u003ead una altitudine di 400\/450 mt. m.s.l. . Particolarmente\u003cbr\u003eidonei alla viticoltura.\u003cbr\u003eVitigno:\u003cbr\u003eAglianico : 100%.\u003cbr\u003eSistema di allevamento:\u003cbr\u003eLa forma di allevamento dei vigneti è a raggiera all’avellinese,\u003cbr\u003econdotto con metodo di agricoltura integrata. La produzione\u003cbr\u003eper ettaro è di 90\/100 q.li.\u003cbr\u003eVinificazione:\u003cbr\u003eRaccolta manuale e sistemazione in cassette di plastica max\u003cbr\u003edi peso 22 Kg., eseguita nella seconda metà di ottobre. Pigiadiraspatura,\u003cbr\u003eseguita da macerazione in serbatoi di acciaio\u003cbr\u003einox, a temperatura controllata 23° – 25° per una durata di\u003cbr\u003e15\/20 giorni. Svinatura e fermentazione lenta sempre in serbatoi\u003cbr\u003edi acciaio.\u003cbr\u003eCaratteristiche:\u003cbr\u003eColore rosso vivace, bouquet intenso, etereo. Sapore asciutto\u003cbr\u003ee vinoso.\u003cbr\u003eAbbinamenti:\u003cbr\u003ePiatti a base di carne, arrosti, cacciagione e formaggi. Va servito\u003cbr\u003ea temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer acquisti all'ingrosso contattaci a: amministrazione.enobay@gmail.com\u003c\/p\u003e","brand":"enobay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47606333571346,"sku":"","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/1423\/4898\/files\/AGLIANICO-IGT-1SITO.jpg?v=1706034197","url":"https:\/\/www.enobay.it\/es\/products\/aglianico-campania-igt","provider":"enobay","version":"1.0","type":"link"}