{"product_id":"greco-campania-igt","title":"VINO BIANCO GRECO CAMPANIA IGT - 75CL - COLLINE DEL SOLE","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGRECO CAMPANIA IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eE’ il vitigno più antico dell’Avellinese, importato dalla regione\u003cbr\u003eGreca della Tessaglia, dai pelasgi. Questa vite ha origine millenaria,\u003cbr\u003ela coltivazione del vitigno Greco più diffusa inizialmente\u003cbr\u003esulle pendici del Vesuvio, e successivamente in altre zone in\u003cbr\u003eprovincia di Avellino dove prese la denominazione di Greco\u003cbr\u003ee in particolare nella media valle del Sabato dove ha trovato\u003cbr\u003eil suo microclima ideale. Si accosta bene con piatti a base di\u003cbr\u003epesce, frutti di mare e crostacei nonchè carni bianche e piatti\u003cbr\u003efreddi.\u003cbr\u003eArea di produzione:\u003cbr\u003eTorrioni e Tufo, nel cuore dell’area di produzione del Greco di\u003cbr\u003eTufo, posizione collinare situata con esposizione a sud-est a\u003cbr\u003emonte del comune di Tufo, altitudine 400\/500 m. m.s.l.. Terreni\u003cbr\u003ecalcareo-tufaceo ricchi di scheletro con minerali di zolfo.\u003cbr\u003eVitigno:\u003cbr\u003eGreco 100%.\u003cbr\u003eSistema di allevamento:\u003cbr\u003eLa forma di allevamento dei vigneti è a guyot con 3.500 ceppi\u003cbr\u003eper ettaro. Condotto con metodo di agri coltura integrata. La\u003cbr\u003eproduzione per ettaro è di 70\/80 q.li.\u003cbr\u003eVinificazione:\u003cbr\u003eRaccolta manuale e sistemazione in cassette di plastica max\u003cbr\u003edi peso 20 Kg., eseguita nel periodo dal 10 ottobre al 31 ottobre.\u003cbr\u003ePigiadiraspatura,\u003cbr\u003ee pressatura soffice. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox\u003cbr\u003ea temperatura controllata 20\/25 giorni.\u003cbr\u003eCaratteristiche:\u003cbr\u003eColore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, limpido e\u003cbr\u003econsistente, profumo intenso, ampio con note minerali. Sapore\u003cbr\u003esecco robusto con freschezza minerale persistente.\u003cbr\u003eAbbinamenti:\u003cbr\u003ePrimi piatti con frutti di mare, carni di pollo e coniglio alla brace\u003cbr\u003ee per la sua freschezza minerale su zuppe di verdure e legumi,\u003cbr\u003eva servito ad una temperatura di 8°-10° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer acquisti all'ingrosso contattaci a: amministrazione.enobay@gmail.com\u003c\/p\u003e","brand":"enobay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47606333604114,"sku":"","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/1423\/4898\/files\/GRECO-CAMPANIA-IGT-1-800x1200.jpg?v=1706036590","url":"https:\/\/www.enobay.it\/es\/products\/greco-campania-igt","provider":"enobay","version":"1.0","type":"link"}