Anthemis Nobilis

Anthemis Nobilis ist eine absolut irpinische Spezialität, das Ergebnis der Infusion der gleichnamigen Heilpflanze in reinem Alkohol. Einer alten Legende zufolge flossen Smaragdtropfen aus einer der Säulen des Kybele-Tempels, genau dort, wo um 1100, wenige Kilometer von Avellino entfernt, die Abtei Montevergine erbaut wurde. Es geschah, dass ein junger Hirte aus Irpinia diese Tropfen sammelte, um sie den Traurigen und Entmutigten zu bringen. In den folgenden Jahren wurde entdeckt, dass das Tropfen das Werk einiger Pflanzen war, die an der Spitze der Säule wuchsen; die Anthemis Nobilis, genau.

Es handelt sich um einen Likör mit stark durchdringendem Geruch und unterschiedlich bitterem Geschmack. Ausgeprägte krampflösende, appetitanregende und verdauungsfördernde Wirkung.

Alkoholgehalt: 40°

Farbe: Waldgrün

Verkostungstemperatur: kalt 3°