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FIANO DI AVELLINO DOCG
Herkunftsbezeichnung und garantiert Trauben: Fiano 100 % Anbauböden: Tonhaltig – kalkhaltig Trainingssystem: Guyot Ernte: Erste zehn Tage im Oktober Ertrag pro Hektar: 8T Gärung: 10-15 Tage bei kontrollierter Temperatur Reifung: 2 Monate in der Flasche Farbe: Strohgelb Parfüm: Berauschend, intensiv und anhaltend, mit einem Hauch von weißen Blüten und gerösteten Haselnüssen Geschmack: Harmonisch, weich und vollmundig Verkostung: 10-12°C Paarungen: Fisch, weißes Fleisch, Käse und Suppen
