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PASSO SERRA GRECO DI TUFO RISERVA DOCG
Herkunftsbezeichnung und garantiert Trauben: Greco 100 % Anbauböden: Tonhaltig – kalkhaltig Trainingssystem: Guyot Ernte: Erste zehn Tage im Oktober Ertrag pro Hektar: 8T Gärung: 10-15 Tage bei kontrollierter Temperatur Reifung: 3 Monate im Fass und 6 Monate in der Flasche Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen Parfüm: Intensiv und anhaltend, mit einem Hauch von Pfirsich und Bittermandel, komplex Geschmack: Harmonisch, zart und angenehm Verkostung: 10-12°C Paarungen: Fisch (auch roh), Vorspeisen und Frischkäse
