Il vino si impone allo sguardo per la sua luce cristallina, con colore rosa tenue che vira verso un delicato ed elegantissimo rosa antico. Al naso svela un intreccio floreale di petali di rosa, ciclamino, oleandro, e poi note di frutto che insistono sugli agrumi L’assaggio dimostra un buon equilibrio con una decisa freschezza ed una sapidità ben centrata. Riecheggiano i toni agrumati, ed un nuovo richiamo di speziatura e di salmastro danno ulteriore dinamicità al sorso.
Gradazione alcolica: 12 % Vitigno: 100% Susumaniello Territorio: a livello del mare, argilloso Sistema di allevamento: Spalliera a cordone speronato Vendemmia: a mano a metà di Settembre Fermentazione: in acciaio a temperatura controllata Affinamento: in acciaio Colore: rosa tenue tendente a buccia di cipolla Temperatura di servizio: 10/12 °C
Ideale con: Vino molto versatile, in grado di esaltare tutti i vostri pasti. Perfetto in abbinamento con brodi di pesce, zuppe, molluschi, crostacei, formaggi freschi.
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