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Prosecco Valdobbiadene Brut Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Origine: Proviene dalle sinuose colline del territorio di Valdobbiadene nelle quali, storicamente, la varietà Glera esprime la sua massima qualità.
Metodo: Charmat, con rifermentazione in autoclave; sosta di 1-2 mesi
Alcohol: 11,5% vol
Zuccheri: 10 g/L
Caratteristiche: spumante leggero, delicato e secco, caratterizzato da una piacevole freschezza che lo rende ottimo compagno da aperitivo e allo stesso tempo un piacevole abbinamento con cibi grassi o raffinati piatti di pesce crudo e crostacei. Servire a 6/8°C
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