Denominazione di origine protetta Uve: Aglianico 100% Suoli di coltivazione: Argilloso - calcarei Sistema di allevamento: Guyot Vendemmia: Fine ottobre Resa per ettaro: 9T Invecchiamento: 6 mesi in acciaio Affinamento: 2 mesi in bottiglia Colore: Rosso rubino Profumo: Intenso di frutti a bacca nera e sfumature speziate Gusto: Deciso e persistente Degustazione: 18°C Abbinamenti: Primi piatti, carni e minestre
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